Möchten Sie sich einen Moment lang wie Freddy fühlen? Sie können! Der Kapitän und die Crew heißen Sie zu einer luxuriösen Dinner-Kreuzfahrt auf den Grachten von Amsterdam willkommen.

Gehen Sie an Bord und baden Sie in Luxus. Die Stan Huygens ist das VIP-Schiff der Flotte und bewegt sich wie eine Limousine durch das Wasser. Der alte Schiffsdiesel wurde durch einen Elektromotor ersetzt, wodurch es an Bord besonders leise ist. Der luxuriös eingerichtete Salon besteht aus fünf festen, lederbezogenen, halbrunden Sofas, die Sie reservieren können. Die großen Glasfenster sorgen für viel natürliches Licht und eine atemberaubende Aussicht.

Das ungewöhnliche Erscheinungsbild der Amsterdamer Grachten wurde damals von dem Biermagnaten Freddy Heineken bemerkt. Mit diesem Schiff ist er jahrelang durch die Kanäle gefahren. Dabei genoss er die kulinarischen Köstlichkeiten von Chefkoch Joop Braakhekke. Das können Sie jetzt auch an Bord einer unserer exklusiven Dinner-Kreuzfahrten erleben.

Sie werden die Perlen der Hauptstadt in einem intimen und exklusiven Rahmen entdecken, während Sie ein exquisites mehrgängiges Abendessen genießen. Natürlich können Sie auch ein passendes exquisites Weinarrangement hinzufügen. Die kulinarisch hochwertigen Gerichte in Kombination mit den exzellenten Weinen und der atemberaubenden Aussicht machen diese Dinner Cruise zu einem unvergesslichen Erlebnis für Sie und Ihre Begleitung.

Menü Stan A. (5-Gänge)

Amüsieren:
- Amsterdamer Ochsenwurst mit Wachtelei und Zaanse Mayonnaise

Appetitanreger:
- Spieße mit Bio-Käse von Schermerhorn und Amsterdam sauer
- Blinis mit Räucherlachs und Heringskaviar
- Gläser mit Salat von Texel-Lamm, schwarzen Linsen und getrockneten Feigen
- Platte mit frisch gebackenem Brot, gesalzener Butter und Tapenaden

Suppe in Bechern:
- Leicht gebundene Lauchsuppe mit Räucherlachs

Scharfes Gericht:
- Zart gekochte Kalbsauster mit Kräutersoße, Zuckerschoten und Kartoffeltörtchen

Nachspeisen:
- Mit Mousse, Bavarois und frischem Obst gefüllte Gläser, die an der Bar serviert werden

Menü Stan B. (5-Gänge)

Amüsieren:
- In Prosecco gekochter Lachs mit Wakame

Appetitanreger:
- Glassalat von geräucherter Entenbrust mit Misodressing
- Teller mit marinierter Tomate, Mozzarella und Sonnenblumenkernen
- Salate aus Roter Bete, roter Karotte, Nüssen und Ziegenkäse

Suppe in Bechern:
- Bouillabaisse reichhaltig gefüllt mit schönem Fisch der Saison

Scharfes Gericht:
- Tortellini mit Spinat und Ricotta, roter Pestosauce, knusprigem Parmaschinken und gehobeltem Pecorino-Käse

Nachspeise:
- Triffle aus Mousse, Bavarois, Schokolade und frischen Früchten, präsentiert in einem schönen Weinglas

Menü Stan C. (5-Gänge)

Amüsieren:
- Mehrere geschmackvolle molekulare Lollipops mit Ente, Ziegenkäse und Tomate

Appetitanreger:
- Teller mit Jakobsmuschel-Carpaccio mit Hummerschnecke und Wakame
- Shooter Gazpacho mit Chilikresse
- Mariniertes Lammkotelett
- Glas Brokkoli Pannacotta mit Trüffel
- Antipasti-Teller Mittelmeer
- Frisch gebackenes Brot, Humus und Tapenade

Suppe in Bechern:
- Velouté von wildem Spinat und geräuchertem Aal

Scharfes Gericht:
- Gebratenes Filet, Portwein-Balsamico-Sauce, Fondant-Kartoffeln, Kohlrabi und Schwarzwurzel-Crisp

Desserts (3 p.p.):
- Gläser mit Tiramisu Classico
- Gläser mit roter Fruchtpannacotta
- Aprikosenschaum
- Makronen
- Vanillemousse mit Trockenfrüchten und Mandeln

Menü Stan D. (5-Gänge)

Amüsieren:
- Mehrere geschmackvolle molekulare Lollipops mit Ente, Ziegenkäse und Tomate

Appetitanreger:
- Zeeland-Austern
- Einweichen von Töpfen mit Hummerschwänzen in Prosecco
- Bruscettas mit Rinderlende und Trüffelmayonnaise
- Salat Tabouleh, Couscous, Gurke, Minze und roter Pfeffer
- Cocktail aus holländischen Krabben
- Frisch gebackenes Brot mit Babaganoush und gesalzener Butter

Suppe in Bechern:
- Leichte Suppe aus gerösteten gelben Paprika und Ecrevisse

Scharfes Gericht:
- Seeteufelfilet, in milder Sauce von Nouilly Prat, Garnele, mit geschmortem Fenchel, Kartoffelpüree, Karotten und Erbsen

Nachspeise:
- Triffle, mit schönen frischen Früchten, Couilis, Schokolade, Kuchen, Bavarois und Mousse, präsentiert in einem hübschen Weinglas

Dauer der Kreuzfahrt: ab 2,5 Stunden

Preise ab: 139 ,00 € bei einer Teilnehmerzahl von 12 Personen (Max. Kapazität 30 Personen)

(*Exklusive Bewirtungsgebühr (VMR) und Mehrwertsteuer)